Através de uma metodologia validada, faça seu restaurante crescer até 5 anos em 12 meses, dobrando (ou até triplicando) seu faturamento e expandindo seu número de unidades – sem que suas operações dependam de você para funcionar.
Às vezes até vendem bem, mas nunca sobra dinheiro no final do mês. Querem organizar o negócio para começar a ter lucro de verdade.
A partir da nossa metodologia, você vai se transformar em um verdadeiro empresário, e conquistar as TRÊS GRANDES CHAVES do Restaurante de Elite.
Aumentar o seu faturamento, esticar a sua margem, e começar a ver dinheiro de sobra no final do mês.
Tornar seu negócio 100% autogerenciável, funcionando sem precisar de você, porque tem todos os processos formatados.
Multiplicar suas unidades, abrir outras lojas, e construir uma rede de negócios para expandir a sua marca.
Essas são as 6 engrenagens do método que fará seu restaurante crescer 5 anos em 12 meses:
Desenvolva um plano de longo prazo que dê clareza sobre os rumos da empresa.
Construa seu time de elite, aprendendo a contratar e treinar seus colaboradores.
Consiga fazer uma leitura do seu negócio em apenas uma folha, com os indicadores chave.
Crie rotinas, reuniões realmente produtivas, e um sistema de metas que funciona
Conquiste uma operação autogerenciável e que funcione de forma independente.
Aumente consideravelmente sua lucratividade reduzindo os custos dos seus pratos.
Ela esteve à beira da falência, mas com a mentoria saiu do vermelho e se reergueu.
Ele não enxergava o próximo passo, e hoje dobrou seus resultados.
Ele se sentia sobrecarregado e não sabia o resultado do negócio. Agora…
Ele economizou R$ 12 mil em um único mês só com o controle do CMV.
Com apenas 22 anos, ele está fazendo o restaurante da família crescer como nunca.
Está economizando +100 mil/mês graças à redução do CMV.
Vamos conduzir você n’O Caminho, o plano que vai te fazer conquistar um negócio lucrativo e autogerenciável:
1 encontro mensal frente a frente com o Politi, focado na resolução dos principais problemas do seu negócio.
Aulas semanais de implementação da metodologia com nosso time de mentores.
Dias de implementação, onde dedicaremos um dia inteiro para tirar do papel juntos uma meta prática para o seu negócio.
Lucro Express, operação de 30 dias onde vamos reduzir seu CMV de uma vez por todas e aumentar sua lucratividade.
Acesso ao nosso grupo de elite no WhatsApp, com empresários que faturam de 7 a 8 dígitos por ano.
Recepção exclusiva (onboarding) do nosso time de sucesso.
Área exclusiva de membros, com a gravação dos melhores momentos de cada um dos encontros mensais.
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Imagine ter todos os processos do seu restaurante já desenhados, onde você só precisa copiar e colar para implementar e fazer seu restaurante funcionar sozinho. Essa é a central de operações.
Tenha o seu time treinado na minha metodologia de forma automática, através de uma plataforma gamificada.
Primeira inteligência artificial do Brasil especializada no mercado de alimentação. Faça uma pergunta, e receba a resposta em 3 segundos como se fosse o Politi.
Um dia para você estar cara a cara com Marcelo Politi e alguns dos maiores empresários do mercado de alimentação brasileiro, enquanto desfruta de uma experiência de alto padrão.
Ser um concorrente deles e ficar de fora desse grupo.
Dominar o mercado junto com eles, e ter o maior crescimento da história do seu negócio de alimentação nos próximos 12 meses.
Veterano de guerra no ramo de alimentos e bebidas.
Com 35 longos anos de experiência neste mercado, já fundou +15 negócios ao longo da carreira, tendo também muito sucesso como executivo.
Formado pela École des Roches, na Suíça, considerada uma das melhores faculdades de hotelaria e gastronomia do mundo, voltou ao Brasil e esteve à frente da direção de grandes redes multinacionais.
Foi diretor da Rede Sofitel de hotéis, e também o responsável por trazer a franquia americana Hard Rock Café para o Brasil.
Após transformar suas empresas em negócios 100% autogerenciáveis, nos últimos anos Politi tornou- se professor e mentor de +3000 empresários gastronômicos, para que tenham menos luta, mais lucro e mais liberdade nos seus negócios.
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